「日清×食べログ 百名店 麺庵ちとせ 塩ラーメン」を食す！ [グルメ・料理]
11月30日(月)に発売の 「日清×食べログ 百名店 麺庵ちとせ 塩ラーメン」をコンビニで見つけて購入しました。
日清と食べログのコラボ商品です。
今回は、食べログ評価４．０６という、東京都新宿区の曙橋にある「麺庵ちとせ」の塩ラーメンです。
上蓋をめくり、「かやく」、「焼豚」、「特製塩スープ」「特製鶏油」を取り出します。
麺は、中太ストレートのノンフライ麺です。
「かやく」、「焼豚」を乗せます。
お湯を注いで、「特製塩スープ」「特製鶏油」を温めながら、4分＋30秒待ちます。
上蓋を剥がします。
この麺を良くほぐして、「特製塩スープ」を注ぎます。
良くかき混ぜたあと、「特製鶏油」を投入します。
かき混ぜると完成です。
「鶏油」の良い香りが広がります。
まずは、スープを一口・・・、
上品な塩味のスープが美味しいです。
店主・岡野元気 (おかの げんき)さんによる完全監修のもとで再現したそうですが、納得の味です。
“しじみ調味料”が入っていると言うことで、スープに深みを感じますね。
麺は、ツルッとした食感で、スープと合っています。
具材は、「焼豚」、「ネギ」、「メンマ」とシンプルですが、この麺に合っていますね。
「焼豚」は存在感があります。
もちろんスープも完食！
ご馳走様でした。
