「メープル大学芋」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

スタートから日本酒ということで、お酒を選びます。

青森県八戸市の八戸酒造「陸奥八仙　ピンクラベル　吟醸　火入れ　麹米：華吹雪55％、掛米：まっしぐら60％精米」の冷酒、120ccです。

醸造用アルコール入りで、香り控えめスッキリと飲みやすいです。

お通しは、「蓮根はさみ揚げ」です。

肴は、「刺身五点盛り合わせ」のハーフサイズです。

鮪の「中トロ」、「赤身」、「富士サーモン」、「真鯛」、「鰹塩たたき」

「なめろう」はおまけの六点盛りです。

酢飯と海苔が添えられていて、お好みの刺身を手作りの寿司にできます。

小生は「なめろう寿司」にして、美味しくいただきました。

「タラの白子ポン酢」です。

トロッとした口当たり、溶けます。

まだ暑いですが、そろそろ白子の季節ですね。

山形県酒田市の松山酒造「松峰の富士　純米吟醸　辛口　麹米：出羽燦々、掛米：出羽きらり　55％精米」の冷酒、90ccです。

辛口らしくキレのある飲みやすいお酒です。

広島県呉市の相原酒造「雨後の月　特別純米　十三夜　山田錦60％精米」の冷酒、90ccです。

軽い酸味を感じながらスルッと飲みやすい、13度のお酒です。

「あん肝の醤油漬け」です。

醤油の味わいがする「あん肝」、お酒に合いますね。

東京都東村山市の豊島屋酒造「屋守（おくのかみ）　純米　中取り　無調整生酒　八反錦55％精米」の冷酒を90ccいただきました。

コメの旨みと程よい酸味が美味しいです。

あん肝をチビチビつまみながら飲みました（笑）。

デザートは、「メープル大学芋」のハーフサイズです。

ほっこりとまろやかな味わいの大学芋、メープルシロップの優しい甘さが良いですね。

黒ごまの風味が効いています。

「酎ハイ」のプレーンをいただきました。
甘い大学芋と合いますね。

〆に「あら汁」をいただきました。

ご馳走さまでした。

タグ：晴れのち晴れ 大学芋 メープルシロップ 白子ポン酢 あん肝

コメント 5

あー、白子が食べたい。
by とし＠黒猫 (2023-11-18 21:13) 

大学いもをメープルシロップでとは、ナイスアイデアでやすね！
美味しいこと間違いないでやすね、
by ぼんぼちぼちぼち (2023-11-19 09:59) 

メープル大学芋が初めて見ました。
おいしそうですね。
by ミィ (2023-11-19 12:05) 

白子のポン酢、おいしそうですね～
by kgoto (2023-11-19 21:38) 

とし＠黒猫さま、コメントを有り難うございます。メニューにあると注文してしまいます（笑）。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。水飴や蜂蜜が一般的ですが、メープルシロップは優しい甘さが良いですね。

ミィさま、コメントを有り難うございます。べたつきが少なくて美味しいです。

kgotoさま、コメントを有り難うございます。口当たりが好きです。これからますます美味しくなりますね。

by newton (2023-11-21 15:53)