「牡蠣の朴葉焼き」で一杯！

この日は、池袋駅東口近くの“万事快調”にお邪魔しました。

まずは、本日の6タップからビールを選びます。

静岡県沼津市のベアードブルワリー「レッドローズアンバーエール」です。
しっかりとした飲み口でフルーティー、ドライ感もあって美味しいビールです。

お通しは、「茶碗蒸し」です。

肴は、余市の「鰤のなめろう」です。

青魚と違って、トロッとした食感と鰤の甘み、それに味噌の塩気が合いますね。

お酒が進みます。

そこで、愛知県津島市の長珍酒造「長珍　阿波山田　65　純米　生無濾過　65％精米　19度」の冷酒です。

気仙沼産「牡蠣の朴葉焼き」です。

甘みのある味噌が牡蠣にぴったりです。

プリップリッの牡蠣が美味しいです。

これも、お酒が欲しくなる一品です。

島根県出雲市の旭日酒造「十字旭日　純米吟醸　生原酒　改良雄町　60％精米　18度」の常温です。

今度は果物の「柿の白酢和え」です。

柿の甘みにお酢の酸味が合いますね。
デザート代わりの一品です。

合わせるのは、岩手県花巻市の川村酒造店「酉与右衛門　純米　無濾過生原酒　雄町　70％精米　16～17度」の冷酒です。

甘くてもお酒に合います。

今宵も満足！

ご馳走さまでした。

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