「坦々蒸し餃子」で一杯！

この日は、京浜東北線西川口駅東口近くの居酒屋“雅”にお邪魔しました。

まずは、「黒ホッピー割り」で喉を潤します。

お通しは、「煮物」です。

肴は、「フグのてっぴポン酢」、フグ皮ポン酢のことですね。

コリッとした食感が良いですね。

かんずりのような薬味がけっこう辛いのですが、ポン酢と合っています。

「秋刀魚刺身」です。

脂がのった秋刀魚、生姜でいただきました。

トロッと、滑らかな舌触りで美味しいです。

「馬刺ユッケ」です。

はじめから一味がかかっていました。

生卵と馬肉をからめると、美味しさ倍増ですね。

お酒が進む肴です。

ここで、「酎ハイ」です。

「坦々蒸し餃子」です。

坦々麺のかけ汁を蒸し餃子にかけた一品です。

胡麻の風味が良いですね。

具材の餡を覆う皮はモチッとして、美味しい肴です。

ご馳走様でした。

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