日清 本場の名店「鹿児島ラーメン くろいわ」 を食す！ [グルメ・料理]
2020年4月24日発売の日清「鹿児島ラーメン くろいわ」をファミマで見つけて購入しました。
昭和43年創業の鹿児島市の老舗ラーメン店「くろいわ」監修で、鹿児島県民のソウルフードと言われるラーメンだそうです。
“鶏ガラと豚骨の旨み 揚げネギ豚骨”、楽しみです。
上蓋をめくります。
麺は、中太のようです。
中から、「液体スープ」「ふりかけ」「焼豚」「粉末スープ」を取り出します。
「焼豚」「粉末スープ」をカップに入れます。
お湯を入れて、4分＋30秒待ちます。
上蓋をはずし、麺をほぐします。
そして、「液体スープ」を注ぎます。
良くかき混ぜて、「ふりかけ（揚げネギ）」を散らして完成です。
まずは、スープを一口・・・、
豚骨臭さはなく、マイルドな味わいで美味しいスープです。
これは、小生好みですね。
麺はスープと良く絡み、コシもあって美味しいです。
揚げネギが利いていますね。
芳ばしい香りが美味しさを引き上げているようです。
焼豚は柔らかく、美味しいです。
具材はシンプルですが、スープで勝負といった印象の鹿児島ラーメンです。
もちろんスープも完食！
ご馳走様でした。
