「しらす玉子焼き」で一杯！ [グルメ・料理]
この日は、西川口駅東口にある“雅”にお邪魔しました。
まずは、「黒ホッピー割り」で乾杯です。
お通しは、「おでん」、空いた小腹にちょうど良い塩梅です。
肴は、「つぶ貝ガリバター焼き」です。
つぶ貝とコーン、ニンニクの芽、ポテト、たまねぎ、ニンジンをガーリックバターで炒めたものです。
ガリバタの香りとつぶ貝のコリッとした食感が美味しいです。
そして、「三元豚バラ炭焼」です。
柔らかい三元豚のバラ肉の甘さに柚子胡椒のピリッとした辛さが合いますね。
キャベツが良いアクセントになっています。
カウンターに日本酒の瓶が・・・
そこで、宮城県塩竈市の阿部勘酒造「阿部勘 純米 辛口」のぬる燗です。
肴は、「しらす玉子焼き」です。
玉子焼きに、しらすとネギが乗せられています。
醤油をかけなくても、しらすの塩気だけで十分な味付けになっています。
フワッとした玉子が美味しいです。
〆は、「酎ハイ」です。
ご馳走様でした。
