「しらすバクダン」で一杯！ [グルメ・料理]
この日は、池袋駅東口近くの居酒屋“世界の山ちゃん 南池袋店”にお邪魔しました。
まずは、「黒ホッピー割り」で喉を潤します。
肴は、「ちくきゅう」、竹輪の穴とキュウリがピッタリですね。
マヨネーズをつけていただきました。
後で七味を持ってきていただき、振りかけてみました。
味が引き締まって美味しいです。
「幻の手羽先」は、胡椒の量は調節できますが、スタンダードにしました。
定番の美味しさです。
もう2本くらいあっても良いのですが、1人前は5本なので止めました（笑）。
「しらすバクダン」です。
具材は「しらす」、「納豆」、「沢庵」、「大葉」、「ネギ」です。
これに醤油を入れて混ぜ合わせます。
そして、海苔に巻いていただきます。
沢庵のコリッとした食感にしらすと納豆が絡みついて美味しいです。
これもお酒が進みますね。
「生ハムのブルスケッタ」です。
バケットの上に、「生ハム」、「パプリカ」、「レタス」、「マヨネーズソース」などが乗っています。
ひと口で食べられる肴です。
ご馳走様でした。
