「秘伝の黒手羽先」で一杯! [グルメ・料理]
この日は、京浜東北線川口駅東口近くの居酒屋“世界の山ちゃん 川口店”にお邪魔しました。
カウンター席は、“疎”でした(苦笑)。
まずは、「黒ホッピー割り」で乾杯です。
肴は「枝豆」、すぐに出てくる肴です。
「みそ串カツ」です。
甘みのある味噌ダレと串カツが合いますね。
いかにも名古屋の味という感じです。
名物の「幻の手羽先」です。
胡椒が利いていて、スパイシー、旨いですね。
箸袋に書いてあるようには上手くできませんね。
名古屋の人は上手なのでしょうね。
それでも夢中でいただきました。
「秘伝の黒手羽先」です。
こちらは、味噌ダレではなく、ウスターソースベースと思われる秘伝のタレに漬け込んだ手羽先です。
これは、ウスターソースっぽい酸味のあるタレで、美味しいです。
何と、ここまで箸を使わずに食べていました(笑)。
初めて箸を使う「鶏豚餃子」です。
鶏肉と豚肉の食感がしっかりと感じられる餃子です。
飲み物は「酎ハイ」です。
最後に「エイヒレ炙り焼き」をいただきました。
マヨネーズは付いていましたが、薬味は注文して持ってきてもらいます。
もちろん、七味は必須ですね。
マヨ七味で美味しくいただきました。
ご馳走様でした。