「砂肝と葱のわさび和え」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

まずは、「シャリ金黒ホッピー割り」で喉を潤します。

お通しは、「山形だしのせ冷や奴」です。

肴は、「刺身おまかせ五点盛り」のハーフサイズです。
「ブリヒラ」、「真鯛」、「赤身」、「中トロ」、「鰹塩たたき」、おまけに「ウニ」もいただきました。

「砂肝と葱のわさび和え」です。

砂肝のコリッとした食感とシャキッとした葱の食感が良いですね。

山葵の鼻にスッーと抜ける辛さが味を引き締めています。

やはり日本酒ですね。

秋田県秋田市の秋田醸造「ゆきの美人　純米吟醸　愛山麹　ひやおろし　愛山20％、秋田酒こまち80％、精白は55％」の冷酒、90ccです。

フルーティーで、甘酸っぱい味わいの美味しいお酒です。

「博多手羽揚げ」を３本いただきました。

皮はパリパリ、身はジューシー、スパイスも効いて美味しいです。

広島県東広島市の亀齢酒造「亀齢　辛口純米　中生新千本80％精米」の冷酒、90ccです。
濃厚で豊かな風味を感じるお酒ですね。

埼玉県飯能市の五十嵐酒造「五十嵐　純米　氷温貯蔵　無濾過生原酒直汲み　65％精米」の冷酒、多分50cc（瓶底の残りです）。

こってりとした甘さと酸味を感じるお酒です。

「おばんざい三品セット」です。

「九条ねぎのおひたし」、九条葱の旨さが光るおひたしです。

「蓮根きんぴら」、七味が効いていて舌がピリピリ、美味しいです。

「黒豆マスカルポーネ」、デザートとしていただきました。

佐賀県三養基郡みやき町の天吹酒造「天吹　秋に恋する純米　65%精米」の冷酒、90ccです。

いわゆる“ひやおろし”で、穏やかな香りと米の旨みを感じるお酒です。

ご馳走様でした。

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