「真鯛のカマの煮付け」で一杯！

明けましておめでとうございます。
しばらく昨年の記事が続きますが、ご覧いただければ幸いです。
今年もどうぞよろしくお願いします。

この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

まずは、「シャリ金黒ホッピー割り」で喉を潤します。

お通しは、揚げたて熱々の「蓮根挟み揚げ」です。

肴は、「刺身五点盛り」のハーフサイズです。

カンパチ、ヒラメ、真鯛、シマアジ、赤身に、おまけにウニの６点盛りです。

ここで日本酒、京都市の羽田酒造「脱兎　搾りたて無濾過生原酒　京の輝き60％精米の冷酒、90ccです。

青リンゴのような香りと酸味、キレがあるお酒です。

予約をすると、席にメモが書かれています。
そこには本日のオススメが・・・。

と言うことで、「真鯛のカマの煮付け」です。

蟹以上に無言で食べ進めてしまいます。

隅々まで食べるので、時間がかかり、これだけでお腹が膨れます（笑）。

味も美味しく酒が進みます！

骨も啜って、身を食べました。

そこで、福岡県久留米市の山の壽酒造「山の壽　純米　山田錦65％精米」の冷酒です。

果実香が口中に広がり、その後に、爽やかな酸味が残ります。

「酎ハイ」です。

肴は、「乾きもの」を少しいただきました。

〆は「しじみ汁」です。

ご馳走様でした。

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