「黒おでん」で一杯！ [グルメ・料理]
この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。
まずは「シャリ金黒ホッピー割り」で喉を潤します。
お通しは、「蓮根挟み揚げ」です。
肴は、「刺身五点盛り」のハーフサイズです。
「信州サーモン」、「真鯛」、「金目鯛」
「炙り鰤」、鮪の「赤身」と「中トロ」の一点おまけの六点盛りです。
そして「白子ポン酢」もいただきました。
滑らかな舌触りの白子が美味しいですね。
ここは日本酒です。
長野県上水内郡信濃町の高橋助作酒造店「松尾 信州長野 純米吟醸 山恵錦60％精米」120ccの冷酒です。
米の旨味とともに感じる爽やかな酸味が美味しいお酒です。
「黒おでん」の選べるハーフサイズです。
普通は1人前6種類入りですが、多いと言うことで、3種類にしていただきました。
「はんぺん」、「ちくわぶ」、「大根」、ハーフで良かったです（汗）。
まずは、「はんぺん」がでかいので驚きました。
「大根」は「はんぺん」の下に隠れています。
出汁が黒く、削り節がかかっています。
はんぺんの中は白かったです（笑）。
大根も味はシミシミです！
「ちくわぶ」は、単身赴任先の岡山市では名前さえ知られてなくて、愕然としたことを覚えています（苦笑）。
黒い色の割に、味は濃くありません。
美味しかったです。
お酒は、神奈川県相模原市の久保田酒造「相模灘 特別純米 辛口 美山錦55％精米」の冷酒を90ccいただきました。
すっきりとした味わいのお酒で、飲みやすいです。
さらに、秋田県由利本荘市の齋彌酒造店「雪の茅舎 山廃純米 生酒 麹米：山田錦・掛米：あきた酒こまち 55％精米」の冷酒90ccです。
香り豊かで、まとわりつくような米の旨みを感じるお酒でした。
デザート代わりに「黒豆マスカルポーネ」です。
〆に「しじみ汁」をいただきました。
ご馳走様でした。
