サンヨー食品「真的中華 鶏湯肉麺」を食す！ [グルメ・料理]
１２月１９日発売のサンヨー食品「真的中華 鶏湯肉麺」をスーパーで見つけて購入しました。
上蓋から「仕上げの小袋」を剥がします。
“日本人向けにアレンジしない本場風のおいしさ”と言う味が楽しみです。
上蓋をめくります。
たっぷりの具材、「味付鶏肉そぼろ」、「キャベツ」、「ねぎ」が見えます。
お湯を入れて３分待ちます。
上蓋を剥がします。
良くかき混ぜた後、「仕上げの小袋」を投入します。
さらにかき混ぜて完成です。
まずはスープをひと口・・・、チキンべースに昆布、ホタテ、椎茸の旨みを合わせ、五香粉が利いたスープです。
五香粉は、中国のミックススパイスで、花椒or山椒、グローブ、シナモンの３種にスターアニス、フェンネル、ちんぴのうち、２種類を混ぜたものです。
スープの香りには八角やウイキョウの香りがします。
スターアニスは八角、フェンネルはウイキョウのことです。
いかにも中華スープらしい香りです。
具材はタップリ入っています。
麺には味付けがしてあって、スープに馴染みます。
もちろんスープも完食！
「香酸辣湯麺もあります。
ご馳走様でした。
