「あさりのクラムチャウダー春巻き」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

まずは「シャリ金黒ホッピー割り」で喉を潤します。

お通しは、「レンコンのはさみ揚げ、出汁がけ」です。

肴は、「刺身５点盛り合わせ」のハーフサイズです。
カンパチ、ヒラメ、スズキ、鰆の柚子塩炙り、中トロ、鰹の塩たたきで1品おまけです。

「下仁田葱の焼き浸し」です。

焼いて出汁に漬けた下仁田葱の甘さが良いですね。

日本酒を選びます。

秋田県秋田市の秋田醸造「ゆきの美人　完全発酵　辛口純米酒　酒こまち60％精米の冷酒」を90ccいただきました。

コメの旨みと甘みを感じながら、スッキリとしたのど越しです。

千葉県勝浦市の東灘酒造「鰹正宗　辛口純米酒　ふさこがね70％精米の冷酒」90ccです。

心地良い酸味を感じるお酒です。

鰹に合うようですが、肴は「あさりのクラムチャウダー春巻き」です（微笑）。

クラムチャウダーを春巻きにしちゃいました。
最初の口当たりは、春巻きのカリッとしたいますが、具材のクラムチャウダーの食感が良いですね。

春巻きもクラムチャウダーも好きなので、一度の味わえて良いですね。

「選べるおばんざい三品セット」です。

「さんしょうメンマ」、かなりピリ辛で山椒が利いているメンマです。

「ささみの照り焼き」、揚げたササミに甘辛く味付けしたつまみです。
お酒が進みますね。

「黒豆マスカルポーネ」、マスカルポーネチーズと甘く煮た黒豆が合います。

福井県丹生郡越前町の丹生酒造「飛鳥井　純米原酒　生酛造り　ひやおろし　九頭竜60％精米」の冷酒90ccです。

マイルドな口当たり、旨みを感じる飲みやすいお酒です。

〆のお酒は、東京都東村山市の豊島屋酒造「屋守　純米中取り無調整　八反錦55％精米」の冷酒、90ccです。　

米のフルーティーな味わいが口中に広がりますが、スッキリとしたのど越しで、爽やかなままキレていきます。

この日も満足！

ご馳走様でした。

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