「ラムメンチ」で一杯」！ [グルメ・料理]
この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。
まずは、「シャリ金黒ホッピー割り」で喉を潤します。
お通しは、「牛すじ煮込み」です。
柔らかくてホロッとほぐれる牛すじです。
肴は、「刺身おまかせ五点盛り、ハーフサイズ」です。
「マグロ赤身」、「中トロ」、「アイナメ」、「石垣鯛」、「金目鯛」、「関さば」と今回も六点です（笑）。
そして、「ラムメンチ」です。
ソースは、甘さと酸味のあるトマトソースです。
ラム肉のミンチは、意外とクセはなく、ハーブのオレガノ（？）が利いています。
ご飯が欲しきなりますね（笑）。
「おばんざい三品セット」です。
左から、「ベーコンアラビアータ」、ピリ辛のベーコンが美味しいです。
「ネギシラス」、ネギの甘さとシャキッとした食感、それにシラスの旨味が加わっています。
「黄色い人参シリシリ」、もちもちとした人参で、甘み以外に香ばしさが良いですね。
ここで日本酒、山形県長井市の鈴木酒造店長井蔵「磐城壽 赤ラベル 二夏越え 純米原酒 65％精米」の冷酒です。
酸味とともに、米の旨味を感じるお酒ですね。
「黒豆マスカルポーネ」、デザートのような甘さがあります。
でも、酒の肴にもなります（微笑）。
これにも日本酒、宮城県栗原市の萩野酒造「日輪田 生酛純米 秋あがり 五百万石60％精米」の冷酒です。
旨味と酸味、柔らかい口当たりのお酒です。
〆に「しじみ汁」をいただきました。
今宵も満足！
ご馳走様でした。
