「ラムメンチ」で一杯」！

この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

まずは、「シャリ金黒ホッピー割り」で喉を潤します。

お通しは、「牛すじ煮込み」です。

柔らかくてホロッとほぐれる牛すじです。

肴は、「刺身おまかせ五点盛り、ハーフサイズ」です。
「マグロ赤身」、「中トロ」、「アイナメ」、「石垣鯛」、「金目鯛」、「関さば」と今回も六点です（笑）。

そして、「ラムメンチ」です。

ソースは、甘さと酸味のあるトマトソースです。

ラム肉のミンチは、意外とクセはなく、ハーブのオレガノ（？）が利いています。

ご飯が欲しきなりますね（笑）。

「おばんざい三品セット」です。

左から、「ベーコンアラビアータ」、ピリ辛のベーコンが美味しいです。

「ネギシラス」、ネギの甘さとシャキッとした食感、それにシラスの旨味が加わっています。

「黄色い人参シリシリ」、もちもちとした人参で、甘み以外に香ばしさが良いですね。

ここで日本酒、山形県長井市の鈴木酒造店長井蔵「磐城壽　赤ラベル　二夏越え　純米原酒　65％精米」の冷酒です。

酸味とともに、米の旨味を感じるお酒ですね。

「黒豆マスカルポーネ」、デザートのような甘さがあります。

　
でも、酒の肴にもなります（微笑）。

これにも日本酒、宮城県栗原市の萩野酒造「日輪田　生酛純米　秋あがり　五百万石60％精米」の冷酒です。
旨味と酸味、柔らかい口当たりのお酒です。

〆に「しじみ汁」をいただきました。

今宵も満足！

ご馳走様でした。

タグ：ラムメンチ マスカルポーネ

コメント 4

磐城壽の日本酒が目出度そうなので、正月用にも使えそうですね。
by ヨッシーパパ (2021-12-28 18:49) 

ラムのメンチとは珍しいでやすね！
ラム大好きなので、食べてみたいでやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2021-12-28 21:56) 

ラムのメンチ！こりゃ美味しそうだ
トマトのソースよりカレーのソースが合いそう
by さる１号 (2021-12-29 09:30) 

ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。良い名前なので、正月用にと思いましたが、来年も“風の森”です（苦笑）。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。肉感のあるメンチでした（笑）。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。カレーソーズも良いですね。どうせなら、2ソースでお願いしたいです。

by newton (2021-12-31 17:27)