「子持ち鰈の煮付け」で一杯！ [グルメ・料理]
この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。
まずは、国産のホップ、”MURAKAMI SEVEN“を使ったスプリングバレーの「ムラカミセブンIPA」です。
甘くフルーティーな香りに優しい苦味が加わったビールです。
お通しは、「冬瓜肉味噌かけ」です。
月曜日なのにほぼ満員で、肴が出てくるまでに時間がかかりました。
近くの姉妹店が休みだったからだと思います。
「シャリ金黒ホッピー割り」です。
肴は、「鎌倉野菜のバーニャカウダー」です。
野菜が美味しいですね。
それにソースがマッチしています。
「北海道産 子持ち鰈の煮付け」の半身ですが、結構なボリュームです。
身はホワッと柔らかく美味しいです。
卵も柔らかく、お酒が進みます。
そこで、栃木県小山市の小林酒造「鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸 無濾過生 山田錦５５％精米」の冷酒、120ccです。
ワイン酵母で仕込んだ、酸味が少なく、コメの甘みを感じるスッキリとしたお酒です。
肴二品でお腹がいっぱいになりました（苦笑）。
〆に「あら汁」をいただきました。
ご馳走さまでした。
お店の前には、席が空くのを待っている人がいました。
お客さんが戻ってきたようですね。
