「子持ち鰈の煮付け」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

まずは、国産のホップ、”MURAKAMI SEVEN“を使ったスプリングバレーの「ムラカミセブンIPA」です。
甘くフルーティーな香りに優しい苦味が加わったビールです。

お通しは、「冬瓜肉味噌かけ」です。

月曜日なのにほぼ満員で、肴が出てくるまでに時間がかかりました。
近くの姉妹店が休みだったからだと思います。

「シャリ金黒ホッピー割り」です。

肴は、「鎌倉野菜のバーニャカウダー」です。

野菜が美味しいですね。

それにソースがマッチしています。

「北海道産　子持ち鰈の煮付け」の半身ですが、結構なボリュームです。

身はホワッと柔らかく美味しいです。

卵も柔らかく、お酒が進みます。

そこで、栃木県小山市の小林酒造「鳳凰美田　WINE CELL　純米吟醸　無濾過生　山田錦５５％精米」の冷酒、120ccです。

ワイン酵母で仕込んだ、酸味が少なく、コメの甘みを感じるスッキリとしたお酒です。

肴二品でお腹がいっぱいになりました（苦笑）。

〆に「あら汁」をいただきました。

ご馳走さまでした。

お店の前には、席が空くのを待っている人がいました。
お客さんが戻ってきたようですね。

タグ：子持ち鰈の煮付け 鎌倉野菜 バーニャカウダ 鳳凰美田

コメント 4

子持ち鰈の煮付け、旨いでやすよね〜
魚卵って、なんであんなに旨いんでやしょ！
by ぼんぼちぼちぼち (2022-06-11 19:38) 

子持ちカレイの煮つけは大好きです。
そして身をほじくりながら、エンガワをしゃぶりながら呑むのも大好きです。
by 我流麺童 (2022-06-12 07:12) 

子持ち鰈の煮付け、くぅ〜、美味しそうだぁ
卵がたまらないなぁ
これに純米吟醸、う〜、涎がぁ＞＜
by さる１号 (2022-06-12 07:32) 

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。魚卵は大好きです（笑）。唯一苦手なのが、数の子です（苦笑）。

我流麺童さま、コメントを有り難うございます。エンガワをしゃぶるのは良いですね。お酒が進みそうです。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。普段は純米酒派ですが、この鳳凰美田は美味しかったので、純米吟醸でも飲みました。

by newton (2022-06-14 15:53)