日清×食べログ 百名店「MENSHO 和牛担々麺」を食す！ [グルメ・料理]
6月15日発売の日清×食べログ 百名店「MENSHO 和牛 担々麺」をコンビニで見つけて購入しました。
東京都文京区音羽、東京メトロ有楽町線護国寺駅近くの国産の食材にこだわった“食べログ3.82”という高得点のお店です。
“和牛エキス”を使用していると言うことで、どんな仕上がりか楽しみです。
上蓋をめくります。
麺は、中太・丸刃のノンフライ麺です。
「かやく入り粉末スープ」「液体スープ」「ねりごま」を取り出します。
「かやく入り粉末スープ」を麺の上に乗せます。
お湯を注いで、「液体スープ」「ねりごま」をフタに乗せて5分＋α待ちます。
上蓋を剥がすと、裏には店主の庄野さんの写真があります。
麺を良くかき混ぜた後、「液体スープ」を投入します。
ラー油が目立ちますね（笑）。
続いて、「ねりごま」も投入です。
良くかき混ぜて完成です。
担々麺らしい香りがします。
まずは、スープを一口・・・
和牛の旨みに、ラー油の刺激、花椒の香りと痺れも加わります。
「ねりごま」で粘り気もあるスープになっています。
油断をすると、喉に辛さが引っかかる感じが残ります。
麺は、結構噛みごたえのある麺で、スープに良く絡みます。
具材は、味付肉そぼろとネギというシンプルです。
そこそこ辛い担々麺です。
それでもスープも完食！
ご馳走様でした。
