「豆あじの唐揚げ」で一杯！ [グルメ・料理]
この日は、東京メトロ有楽町線・副都心線の要町駅近くの“スモークビアファクトリー要町店”にお邪魔しました。
まずは滋賀県近江八幡市のツーラビッツブルーイング「HOT STUFF（ホットスタッフ）」のレギュラーサイズです。
お通しは「三品」、「枝豆」、「スモークしたスナック菓子」、「マヨ和え」です。
肴は、「自家製チャーシュー」です。
柔らかく煮込まれたチャーシュー、甘めのタレですが、辛子が効いていて、良い塩梅です。
ビールが進みますね。
静岡市駿河区用宗のウエストコーストブルーイング「Nature Boi2」のレギュラーサイズです。
「豆あじの唐揚げ」です。
唐揚げには、マヨネーズと唐辛子が必須ですね。
もちろん、頭からバリバリ食べられます。
これもビールが進みます。
「なまちゃんのシュヴァルツ」のSサイズです。
「お手軽燻製盛り」です。
「ピートオリーブザーサイ」、ザーサイのオリーブ漬け、スモーキーな香りが味わいになっています。
「炙りチーズ」、これが本当のスモークチーズ（笑）、煙の力は凄いですね。
「七味入りスモークカマボコ」、スモークすることで、カマボコも別物になりますね。
〆は、「メーカーズマーク」をオンザロックでいただきました。
ご馳走様でした。
