「紅生姜揚げ串」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“浪漫酒場”にお邪魔しました。

まずは、「黒ホッピー割り」で喉を潤します。

お通しは、「おひたし」です。

肴は、「新秋刀魚の刺身」です。

焼きも良いけど、刺身も美味しいですね。

生姜醤油でいただきました。
刺身の甘みが美味しいです。

「紅生姜揚げ串」です。
こんなに色が鮮やかな串揚げは初めてです（苦笑）。

谷中生姜も好きですが、紅生姜は梅酢が効いているためかピリッと辛口です。

ソースはかけるタイプなので、二度漬けはできません（笑）。

ソースが合いますね。
ソースの甘さが美味しいのでしょうね。

「八丁もつ煮」です。

八丁味噌の風味のもつ煮です。
どちらかというと、スッキリとした八丁味噌の味わいです。

もつは柔らかく煮てあって、美味しいです。

つなぎに、「トロたく」を山葵醤油でいただきます。

醤油をかけたトロとたくあんのコリコリとした食感が良いですね。

串焼きです。
左から、

「ボンジリ」、「豚バラ」、「せせり」

「肉巻きピーマン」、「しろ」、「しいたけ」です。

ここで「酎ハイ」をいただきました。

おまけに「アイス入りイチゴ」をいただき、サッパリです。

ご馳走様でした。

タグ：浪漫酒場 八丁もつ煮 新秋刀魚刺身 紅生姜揚げ

コメント 3

紅生姜を揚げたの、前前から一度食べてみたいと思ってるんでやすよねぇ。
それにしても、仰るとおり、真赤でやすなあ。
by ぼんぼちぼちぼち (2023-09-27 12:48) 

東京で紅ショウガ天を食べられるのは嬉しいですね。
by ヨッシーパパ (2023-09-27 19:41) 

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うごいます。色は毒々しいくらい赤いですが、味は美味しいですよ。

ヨッシーパパさま、コメントを有り難うごいます。東京ではありそうでなかったのでしょうね。関西だけのものではありませんね（笑）。


by newton (2023-09-29 15:42)