「にらだれ豚タン」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

まずは、「シャリ金黒ホッピー割り」で喉を潤します。

お通しは、「山形だしのせ冷や奴」、シャキシャキと良い食感です。

肴は、「おまかせ刺身五点盛り」のハーフサイズです。
「真だこ」、「マグロ中トロ」、「真鯛」、「鰹塩たたき」、「シマアジ」、「ブリヒラ」と1品おまけです。

肴は、「晴れ晴れなめろう」です。

魚はいろいろミックス、大葉で巻いていただきます。

様々な魚の味が混じりあって美味しくいただけます。

ここでお酒を選びます。

秋田県湯沢市の両関酒造「花邑　純米吟醸　雄町50％精米」の冷酒、90ccです。

コメの甘みはサァーと消え、雄町米の酸味を優しく感じます。

続いて、山口県岩国市の酒井酒造「五橋　純米吟醸　辛口　夏限定　山口県産山田錦・日本晴れ60％精米の冷酒」、90ccです。

コメの甘さではなく、ドライな飲み口のお酒です。

「にらだれ豚タン」です。

牛タンではなく、豚タンは珍しいかも・・・。

柔らかい豚タンに胡麻油風味のタレが美味しいです。
“にらだれ”がお酒を欲しています（小生ではありません）。

京都府京丹後市の木下酒造「玉川　純米吟醸　無濾過生原酒　ICE BREAKER　日本晴60％精米」の冷酒、120ccです。

そのままだと、酸味のあるドライな印象で、濃い味わいを感じます。

ロックにすると、旨みが溶けだしてくるようで、まろやかな味わいになります。

「おつまみポテサラチリコンカン」です。

エスニックな香りが良いですね。

お酒が進みます。

ここで「酎ハイ」です。

　
〆に「あら汁」をいただきました。

ご馳走さまでした。

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