「鮪の頬肉の炭火焼き」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“浪漫酒場”にお邪魔しました。

まずは、「黒ホッピー割り」で喉を潤します。

お通しは「枝豆」です。

肴は、「しらすとベーコンの冷製アヒージョ、バケットのせ」です。

夏向きの熱くないアヒージョです。

淡白なしらすに濃厚な味のベーコンが合いますね。

アヒージョらしいオイル感があり、お酒が進みます。

肴は、「和牛のカルパッチョ」、山葵醤油でいただきました。

柔らかい和牛に山葵醤油が合います。

タマネギの甘さも良いですね。

「鮪の頬肉の炭火焼き」です。

頬肉は柔らかく、魚ではなく肉のようです。

噛み心地も良く、鮪の旨みを感じます。
塩味なので、山葵で変化をつけます。

「酎ハイ」をいただきました。

おまけに「ピノ」をいただきました。

ご馳走さまでした。

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