「穴子の握り」で一杯！

この日は、東武東上線上板橋駅北口近くの“すしやあづま”にお邪魔しました。

まずは、「キリンクラシックラガー」の中瓶で喉を潤します。

お通しは、「酢の物」です。

「しめ鯖」、「もずく」、「茗荷」、「きゅうり」です。

忘れていたと言って、「ラズベリー」が追加されました（笑）。
ラズベリーの甘酸っぱさが和の酢の物にも合いますね。

肴は、「おまかせ刺身盛り合わせ」です。

「鰺」

脂がのった鰺は生姜を付けていただきました。

「中トロ」

「コチ」

「赤貝」、「コハダ」です。













ここは日本酒ですね。

山形県酒田市の酒田酒造「上喜元　純米吟醸　活性生酒　酒和地（シュワッチ）　山田錦・酒造好適米50％精米」の冷酒です。

メロンのような爽やかな果実香で微発泡、シュワッチな飲みやすいお酒です。












握りは・・・

「鰯」、脂がのっていて美味しいです。

次のお酒は、福井県丹生郡越前町の丹生酒造「飛鳥井　純米　生酛づくり　無濾過生原酒　九頭竜80％精米」の冷酒です。

ライムのような香りからバナナの風味が広がり、スッキリと飲みやすいお酒です。

「穴子」です。

ほっこりとした食感で、柚子の香りも良く美味しいです。

頭の身もすすりました（笑）。

おまけは「マグロ」の煮付けです。
お酒と合いますね。

ご馳走様でした。

タグ：穴子 イワシ ラズベリー

コメント 2

やはり、寿司には日本酒ですね。
寿司屋には、観光の際に、なるべくコスパの良い店を見つけて行くぐらいですね。

by ヨッシーパパ (2023-07-22 18:50) 

ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。一番楽なのは、一人前を注文することですね。いつも同じ店なので、安心して飲み食いできます（苦笑）。

by newton (2023-07-24 15:24)