「栃尾ゴルゴンゾーラ」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

まずは、「シャリ金黒ホッピー割り」で喉を潤します。

お通しは、「冷製大根おでん、とろろ昆布乗せ」です。

肴は、「茹でたて枝豆」です。

プリプリの枝豆、塩加減も良く美味しいです。

「稚鮎の天ぷら」、ししとうと大葉付きです。
鮎の季節ですね。

塩をつけていただきます。

頭からガブリ、香りも苦味も美味しいです。













お酒が進みます。

日本酒を選びます。

栃木県さくら市のせんきん「仙禽　カブトムシ　山田錦　麹米：50%、掛米：60%精米」の冷酒、90ccです。

14度と軽めのアルコール度数、甘酸っぱい味わいの中に、リンゴの青さを感じる飲み口の夏向きのスッキリとしたお酒です。

続けて、京都市の羽田酒造「脱兎　搾りたて　無濾過生原酒　京の輝き60％精米」の冷酒、90ccです。

甘酸っぱさのあるフルーティーなお酒で、飲みやすく美味しいです。

「栃尾ゴルゴンゾーラ」です。

油揚げとゴルゴンゾーラチーズ、意外と合いますね。

黒胡椒とスパイスで油揚げが洋風な肴になっています。

日本酒も良いけど、キンキンに冷えた白ワインも合いそうです。

そこで、三重県伊賀市の大田酒造「花芽実　Early Summer Vibes（アーリーサマーバイブス）　神の穂　60％精米」の冷酒、90ccです。

コメのうまみと酸味を感じてます。

そして、京都府京丹後市の木下酒造「玉川　純米吟醸　無濾過生原酒　Ice Breaker（アイスブレーカー）　日本晴60％精米」の冷酒90ccです。

そのままでも濃厚で力強い酸味があり、美味しいです。

Ice Breakerらしく、氷を入れると飲みやすくなりますね。

〆に「あら汁」をいただきました。

ご馳走様でした。

タグ：栃尾ゴルゴンゾーラ 稚鮎の天ぷら 仙禽 カブトムシ 脱兎 Early Summer Vibes Ice Breaker 晴れのち晴れ

コメント 4

栃尾の油揚げとゴルゴンゾーラチーズという和洋折衷の組み合わせは面白いですね。
by 我流麺童 (2023-07-07 06:33) 

Ice Breaker、気になるなぁ
涼しげなペンギンがいいな
ロックで飲む日本酒、美味しそう＾＾
by さる１号 (2023-07-07 07:17) 

おお！稚鮎の天ぷらとは、羨ましいでやす！
やはり頭からガブリ！でやすよね！
by ぼんぼちぼちぼち (2023-07-07 12:46) 

我流麺童さま、コメントを有り難うございます。油揚げをサクッと焼いて、チーズを乗せるアイデアは面白いですね。酒の肴に良いですね。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。Ice Breakerは、ロックで飲むためのお酒です。氷が溶けていき、お酒の味わいが変化していくのが楽しいですね。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。稚鮎は頭からいけますね。しばらく鮎を楽しめますね。

by newton (2023-07-09 15:54)