「こまい一夜干し」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“浪漫酒場”にお邪魔しました。

まずは、「黒ホッピー割り」で喉を潤します。

お通しは「茄子の煮浸し」、柔らかく、味が染みていて美味しいです。

肴は、「赤クラゲポン酢」、コリッとした食感も良いですね。

「赤クラゲ」は“ビゼンクラゲ”のことで、食用のクラゲです。
“アカクラゲ”とは違うそうです。

暑い日にはスッキリ、サッパリと美味しいですね。

「タコねぎ塩まみれ」、タコにねぎ塩のシンプルな味付けが合いますね。

新玉葱がサッパリと美味しいです。

「こまい一夜干し」です。

マヨネーズは必須ですね。

箸は使わず、手でさばいていただきます。
身が柔らかくて、香ばしく美味しいです。

マヨネーズに七味をかけて味変です。

お酒が進みますね。

と言うことで、「酎ハイ」です。













串焼きは、

「うな肝」です。

山椒が良い香りをさせています。

「豚バラ」と「椎茸」です。

「豚バラ」の脂が美味しいです。

「さえずり」と「しろ」です。

噛み応えが好きです。

口直しに、「黒糖そら豆」をいただきました。

おまけは、「アーモンドチョコ」です。

ご馳走様でした。

タグ：浪漫酒場 タコねぎ塩 赤クラゲポン酢 こまい一夜干し

コメント 2

仰るとおり、豚バラの脂って、美味しいでやすよね！甘味があって。
by ぼんぼちぼちぼち (2023-06-24 10:21) 

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。脂を目の敵みたいにいう人がいますが、小生の親友の一人です（笑）。

by newton (2023-06-25 15:37)