小澤酒造「澤の井 新酒まつり2022」できき酒を楽しむ！ [グルメ・料理]
この日は、東京都青梅市沢井にある小澤酒造で開かれていた「澤の井 新酒まつり2022」に友人たちと参加してきました。
3年ぶりの今年は、10月22日(土)～10月30日(日)までの開催となりました。
最寄り駅はJR青梅線の沢井駅です。
今まで、長い階段を上って改札に行っていたのですが、線路を移動させることで、ホームからすぐに外に降りられるようになりました。
これまでは酒蔵でお酒の試飲ができたのですが、
今回は唎酒（ききざけ）処で、お酒を購入し、お猪口に入れてもらって楽しみます。
平日だったので、澤乃井園のテーブル席には空きがありました。
この日の唎酒リストには12種類がラインナップされていました。
まずは、大吟醸の「凰」を試飲します（お猪口付きで500円です）。
山田錦35％精米で、大吟醸らしいスッキリとした味わいのお酒です。
唎酒処の特等席はガラス窓越しの景色なのですが、混雑していたので壁際の長椅子に座ってのきき酒になりました。
2杯目は「澤乃井 季節限定 純米 ひやおろし」（お代わりなので100円）です。
大好きなひやおろし、美味しいお酒です。
3杯目は「社長の秘蔵酒」（お代わりなので100円）です。
熟成酒と言うことで、米の旨みをしっかりと感じます。
200円のお酒を飲めば、1000円もあれば酔っ払えます（笑）。
きちんと食事をしようと、澤乃井園の一角にある“豆らく”に40分並んでお邪魔しました。
ここでも窓際の席は確保できませんでしたが、4人で座ることができました。
まずはお酒（まだ飲みます）、「澤の井 純米 大辛口」の冷酒を徳利でいただきました。
つまみは「クリームチーズと酒粕入りクラッカー」です。
芳ばしいクラッカーとクリームチーズが合いますね。
続いて、「蒼天 純米吟醸 生酒 五百万石55％精米」です。
純米吟醸らしい上品な香りと柔らかな飲み口と酸味が美味しいです。
ガラスのお猪口に書かれた“沢蟹”が可愛いですね。
食事は、「おぼろ豆腐膳」です。
メインは、おぼろ豆腐にベーコンとかりかり揚げをまぶし、出汁あんをかけていただきます。
優しい味わいのおぼろ豆腐に、ベーコンが利いていて美味しいですね。
「揚げ大豆」
「畑のお肉」
副菜三品は、
「湯葉のさらだ」
「卯の花和え」
「鶏肉の酒粕漬け？」
「漬物」
「味噌汁」が付きます。
すべてが酒の肴でした（爆）。
その後、すぐ脇を流れる多摩川とちょっと早いけど紅葉狩りを楽しみました。
ご馳走様でした。
（追伸）
今日、先日手術をしたポリープの生検の結果を聞きに病院に行きました。結果は、がん細胞はないということでしたが、数年は内視鏡でチャックした方が良いと言われました。
来年も人間ドックですね。何はともあれ、安心して長けっを楽しめます（笑）。
以前、TV番組のコーナーで、紹介されていました。
素敵な仲間達ですね。
by ヨッシーパパ (2022-11-01 19:02)
いいな。いいな。。いいなぁ～。
呑みたい。呑みたい。食べたい～～～！！！
by ゆう (2022-11-01 19:11)
拙ブログへのコメントありがとうございます。
ｼﾞｪﾐﾆZZ-R はレビン・トレノのライバルでしたね。
今のヤング（死語）は車に夢が無いようですね。
僕の息子が初めて買った車はセレナです。
by johncomeback (2022-11-01 20:07)
いつもとは違う風景にお酒も美味しかったことでしょう☆
来年もあれば参加したいですがちょっと遠いかな(^-^;
by yamatonosuke (2022-11-02 01:50)
これは美味しそうな
澤の井の新酒まつり、行ってみたいなー
by さる１号 (2022-11-02 05:38)
良性のポリープで良かったですね。
これで安心してお酒が楽しめますね。
私も澤乃井の新酒まつりに行ってみたいな～
by 我流麺童 (2022-11-02 06:59)
おはようございます！
澤ノ井美味しいですね～！！
by Take-Zee (2022-11-02 10:03)
ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。これまでは土日開催で、そのときに行っていたのですが、友人たちの自由がきくことになったので平日に行くことが出来ました。そういう年齢になってきたと言うことですね（苦笑）。
ゆうさま、コメントを有り難うございます。蔵開きなどはこれからの季節、増えてくると思いますので、見かけたらお出かけください。
johncomebackさま、コメントを有り難うございます。クルマは電化の方向へ向かっていて、クルマ自体にも魅力が減っているのかもしれませんね。昔のような憧れはないのかも・・・。ZZ-Rのタイヤは半年でかなり減ってしましました。山中を走り回ったせいかも・・・（汗）。
yamatonosukeさま、コメントを有り難うございます。多摩川の流れの音や紅葉をみながらのお酒は格別でした。油長酒造ではやらないのでしょうか？
さる1号さま、コメントを有り難うございます。新酒祭りは終わりましたが、唎酒処や澤乃井園では祭りに関係なく飲めますよ。
我流麺童さま、コメントを有り難うございます。ポリープはホッとしました。と言うこともあって、お酒も美味しくいただけました。
Take-Zeeさま、コメントを有り難うございます。奥多摩の仕込み水も良いのでしょうね。この季節は“ひやおろし”がオススメです。
by newton (2022-11-03 17:22)