「ひとくち鰺フライ」で一杯！

この日は、池袋駅東口近くの“万事快調”にお邪魔しました。

まずは本日の6タップからクラフトビールを選びます。

奈良県奈良市の奈良醸造「ファンクション」です。
NZ産のNelson Sauvinというホップを使った、柑橘系の爽やかな香りと酸味、ほんのりと苦味も感じるビールです。

お通しは「ポテトサラダ」、黒胡椒がピリッとしたアクセントになっています。

肴は、「槍烏賊（ヤリイカ）」の刺身です。

烏賊の甘みが美味しいです。

山葵も良いのですが、生姜の方が好みです。

お酒は、岩手県花巻市の川村酒造店「酉与（よ）右衛門　直汲み　純米　無濾過生原酒　雄町　70％精米」の冷酒です。

「冷や奴」です。

塩でいただきます。

大好物な「無花果の胡麻酢がけ」です。

無花果の甘さに、胡麻酢の甘みと酸味が加わり、最高の肴です。

生ハムとの合わせも美味しいですが、胡麻酢とも合います！

石川県珠洲市の宗玄酒造「宗玄　純米　無濾過生原酒　山田錦65％精米」の冷酒です。

香川県仲多度郡琴平町の丸尾本店「悦凱陣　純米　無濾過生　讃州雄町63％精米」の燗酒です。　

「ひとくち鰺フライ」です。

ひとくちではなく、小さくしていただきます。

マヨネーズが美味しいです。

辛子とソースも定番の美味しさです。

合わせたのは、京都府京丹後市の木下酒造「玉川　純米　山廃　無濾過生原酒　夏越し常温熟成　山田錦66％精米」の燗酒です。
どっしりとした味わいが、揚げ物に合います。

ご馳走様でした。

タグ：無花果 ヤリイカ 鰺フライ 万事快調 いちじく

コメント 2

アジフライも、このくらい小さくしてくれると、ツマミに最適だし食べやすいでやすね！
by ぼんぼちぼちぼち (2022-09-17 14:16) 

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。大きい鰺フライをガブリと囓るのも良いのですが、小さいフライをつまみにお酒を飲むのも良いですね。
by newton (2022-09-19 14:54)