「鎌倉白茄子の沖縄味噌、オーブン焼き」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

“盆チロ”がまだあると言うことで、「カールスバーグ」を注文しました。

写真は撮っていませんが、半だったので100円引きです（微笑）。

お通しは、「パリパリピーマンの自家製肉味噌乗せ」です。

肴は、「刺身五（六）点盛り」のハーフサイズです。

左から、「金目鯛」、「中トロ」

「鰹塩たたき」、「赤身」、「鰤」

「平目」はエンガワもありました。











ここは日本酒ですね。

山口県下関市の長州酒造「天美　純米吟醸　山田錦60％精米」の冷酒です。
最近増えてきている女性の杜氏さんです。

甘みがありフルーティーな味わいで、発泡感があるスッキリとしたお酒です。

100円「揚げポテト」です。

塩がかかっているので、そのままでも美味しいのですが、

トマトケチャップを付けてももちろん美味しいです。

栃木県小山市の小林酒造「鳳凰美田　大地　無濾過本生　純米吟醸　雄町55％精米」の冷酒です。

フルーティーで米の甘みも感じつつ、雄町らしい酸味が美味しいです。

熊本市の熊本県酒造研究所「香露　涼酒　華錦　65％精米」の冷酒です。

　
純米らしい米の旨味を感じるお酒です。

「鎌倉白茄子の沖縄味噌、オーブン焼き」です。

甘みのある沖縄味噌が、白茄子と合いますね。

お酒が進みますね。

「黒豆マスカルポーネ」です。

「酎ハイ」です。

〆に「しじみ汁」をいただきました。

ご馳走様でした。

タグ：鎌倉白茄子 沖縄味噌

コメント 2

沖縄味噌、甘いのでやすね。
想像するに、この茄子の一品、ものすご〜く美味しそうでやすね！
食べてみたいなあ。
by ぼんぼちぼちぼち (2022-09-07 10:30) 

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。これから秋茄子の季節なので美味しいでしょうね。お酒に合いますよ～。

by newton (2022-09-10 17:32)