「生ハムのしゃぶしゃぶアヒージョ」で一杯！ [グルメ・料理]
この日は、京浜東北線川口駅東口近くの“川口ブルワリー”にお邪魔しました。
まずは、おすすめの「梅麦酒」のSサイズで喉を潤します。
川口市立グリーンセンターで収穫された梅をシロップ漬けして、ビールを混ぜたそうです。
梅の香りが広がり、サッパリとした酸味を感じるビールで、スターターに良いですね。
肴は、「焼きアンチョビキャベツ」、カウンター限定ハーフサイズです。
焼いたキャベツに、熱々のアンチョビソースをかけてあります。
アンチョビソースの塩気にキャベツの甘さがマッチします。
「生ハムのしゃぶしゃぶアヒージョ」です。
しゃぶしゃぶするのは、「生ハム」
「レタス」「茄子」、それとバケットです。
しゃぶしゃぶした具材を、バケットの上に乗せていただきます。
生ハムの塩気とアヒージョソースで浸したレタスと茄子が美味しいですね。
熱々なので要注意、ちょっと上口蓋を火傷しました（苦笑）。
ビールは、埼玉県秩父市の秩父麦酒醸造所「くまとかぼすのSIPA」です。
かぼすは“秩父産のゴールデンかぼす”を使ったセッションIPAです。
爽やかな「かぼす」の香りがして、優しい酸味が美味しいビールです。
これもカウンター限定ハーフサイズの「唐揚げエール」です。
ザワークラウトが忍ばせてあります。
一人には、ハーフサイズでちょうど良いですね。
ビールは店内醸造「荒川サンセットIPA」のMサイズです。
「燻製ミックスナッツ」のカウンター限定ハーフサイズです。
スモーキーで美味しいですね。
「富士山ウイスキー」のオンザロックです。
マイルドなのど越しのウイスキーです。
ご馳走様でした。
タグ：しゃぶしゃぶアヒージョ 梅麦酒
2年前に川口ブルワリーに行きましたが、再訪問したくなりました。
クラフトビールが美味しいですね。
by 我流麺童 (2022-08-26 06:37)
生ハムをアヒージョソースでしゃぶしゃぶとは、楽しいアイデアでやすね！
卓上であれやこれやするのって、盛り上がりやすよね。
by ぼんぼちぼちぼち (2022-08-26 10:15)
これは、上顎を火傷しないで食べるのが難しそうですね。
by ヨッシーパパ (2022-08-26 19:14)
我流麺童さま、コメントを有り難うございます。店内で醸造しているので、新鮮なビールを楽しめるところが良いですね。川口駅からも近いので、お出かけください。
ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。生ハムのしゃぶしゃぶは初めてでした。卓上での一人しゃぶしゃぶも楽しいものです。
ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。バケットの上に乗せて、しばらく経ってから食べないと火傷します（涙）。一気につくって、冷ましてから食べましょう！
by newton (2022-08-27 17:10)