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寿がきや「寿製麺よしかわ 煮干し白醤油ラーメン」を食す! [グルメ・料理]

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10月18日発売の寿がきや「寿製麺よしかわ 煮干し白醤油ラーメン」をコンビニで見つけて購入しました。









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愛知県の会社ですが、今回は埼玉県川越市の寿製麺よしかわ」の味をカップ麺に再現しました。









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“ワンタン入り”なのが嬉しいです。









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上蓋をめくると、全粒粉らしい(?)つぶつぶが混じるノンフライ中細麺が見えます。









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「かやく」と「液体スープ」を取り出します。










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麺の上に、かやくの「わんたん」3個とねぎを乗せます。









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お湯を入れて4分ほど待ちます。









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上蓋を剥がし、良くほぐします。










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「液体スープ」を投入します。









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良くかき混ぜて完成です。










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まずは、スープを一口・・・・、
煮干しの香りと醤油の香りが広がります。
見た目より、香味油を感じるスープですが、白醤油のおかげか、塩気はそれほど感じない飲みやすい美味しいスープです。









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具材の「わんたん」はトロッと滑らかで、美味しいです。










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麺は、スープに合っているノンフライの中細麺で、小麦の香りが残っています。









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もちろんスープも完食!

ご馳走様でした。


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もぐらのもぐ

newtonさん
こんにちは。このラーメン屋は実店舗に通ったことがあります。
わかりやすいくらい魚介エキスが濃いスープでした。僕は好きです。
ものすごい人気で片田舎の道路沿いなのに行列が凄かったです。
もしも機会があればお店でもどうぞです。
by もぐらのもぐ (2021-11-07 13:00) 

newton

もぐらのもぐさま、コメントを有り難うございます。このお店は行きたいですね。ただ、駅から遠いお店が多いですね。と言うことで、西台駅前店が便利そうなので、訪問候補です。

by newton (2021-11-08 15:03) 

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