明星「支那そばや監修 醤油らぁ麺」を食す！ [グルメ・料理]
10月26日発売の明星「支那そばや監修 醤油らぁ麺」をコンビニで見つけて購入しました。
ファミリーマート×ラーメンデータバンクのコラボカップ麺第2弾です。
あの佐野実さんが創業した横浜市にある「志那そばや」が初めて監修したカップ麺です。
“淡麗でありながら コク深い味わい”が楽しみです。
上蓋から、「液体スープ」を剥がします。
上蓋をめくります。
お湯を入れて、４分ほど待ちます。
上蓋を剥がすと、具材の「チャーシュー」「メンマ」「ねぎ」が見えます。
良くかき混ぜて、「液体スープ」を投入します。
かき混ぜると、醤油の香りが広がります。
まずは、スープをひと口・・・、
鶏ベースに、昆布、かつお節、豚の旨味を合わせたスープ、さらにジェファー液（クロレラエキス）を加えていると言うことです。
コクがありますが、濃くはない醤油スープで、美味しいです。
麺は、適度な硬さがあるノンフライ麺です。
具材は食べ応えもあるしっかりとしたものです。
スープが美味しいカップ麺、もちろん完食です。
ご馳走様でした。
フィギュアスケーターの佐野稔さんを思い出してしまいました。^_^
by ヨッシーパパ (2021-11-04 18:50)
パッケージに2014年に無くなったラーメンの鬼こと佐野実さんを未だに使っている(@_@)
by 我流麺童 (2021-11-05 06:58)
ガチンコ見てました。
弟子の今泉さんどうしてるかな。
by ミィ (2021-11-05 20:53)
ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。一瞬、稔と書きそうになりました（苦笑）。
我流麺童さま、コメントを有り難うございます。佐野実さん監修のカップ麺はいままでいくつかあったようですが、支那そばや監修としては初めてだそうです。佐野実さんへの敬意でしょうか。
ミィさま、コメントを有り難うございます。“ガチンコラーメン道”ですね。今泉さんの行方は分からないようです・・・。
by newton (2021-11-06 17:23)