「鯖味噌マヨチーズ焼き」で一杯！

この日は、JR高崎線上尾駅東口の駅前にある“創作居酒屋　心の声”にお邪魔しました。

カウンターに着席です。

まずは、川越のコエドブルワリー「COEDO　伽羅」で喉を潤します。
麦の香りを感じるビールです。

お通しは、「若竹煮」、やや甘めの味付けでした。

肴は、「こころサラダ、ごまラー油味」のハーフサイズです。
ハーフサイズだけどボリュームがありますね。

ピリ辛で香ばしさもあります。

自家製煮卵と豆腐がごまラー油だれに合いますね。

ここで「酎ハイ」をいただきました。

「炭火三品肉盛り」のハーフサイズです。

ふもと赤鶏の「もも」

「鳥トロ」

「セセリ」です。

ワサビも良いですね。

でも、柚子胡椒のほうが合っているかもしれません。

日本酒は、青森県八戸市の八戸酒造「陸奥八仙　ISARIBI　特別純米　無濾過生原酒」の燗酒です。

肴は、「鯖味噌マヨチーズ焼き」です。

鯖味噌とマヨチーズは合いますね。

味噌味のついている鯖に、マヨチーズをかけ、チーズを乗せて焼き上げているようです。

秋田県由利本荘市の齋彌酒造店「雪の茅舎　純米酒」の冷酒です。

水もいただきます。

ご馳走さまでした。

タグ：鯖味噌マヨチーズ

コメント 4

鯖味噌にマヨにチーズ、合いそうでやすね〜
考えた人、すごいでやすね！
by ぼんぼちぼちぼち (2021-06-27 13:51) 

この麦酒美味しいんですよね！

by ゆうみ (2021-06-27 21:25) 

柚子胡椒最高ですよ。鶏さんに合うだろうなぁ
チビチビと付けて
心の声　素敵なネーミングですね

by みうさぎ (2021-06-28 16:25) 

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。鯖味噌だからこそ、マヨやチーズが合うんでしょうね。メニューを見て、即決でした（爆）。

ゆうみさま、コメントを有り難うございます。久しぶりのCOEDOビールでした。これくらいのサイズだと、ちょうど良いです。

みうさぎさま、コメントを有り難うございます。柚子胡椒はかなりいける薬味ですね。ピリ辛で大好きです。“心の声”に素直に料理を作っていって欲しいですね。

by newton (2021-06-30 12:47)