「ニッポンフリーク」（ピザ）で一杯！

この日は、京浜東北線川口駅東口近くの“川口ブルワリー”にお邪魔しました。

まずは、オススメの店内醸造ビール「神根青みかんエール」のSサイズです。
川口産青みかんを使ったビールで、度数も4％ほど、青みかんの爽やかな酸味が美味しいビールです。

肴は、早く出てくる「パスタスナック」です。

パスタを揚げて、トマト風味の味付けをしてあります。
パリパリと美味しいスナックです。

「クリームチーズの川口麦みそ漬け」です。

麦みそとクリームチーズが合いますね。

柔らかな塩加減で、優しい味噌の風味が美味しいです。

次のビールは、「スマッシュIPA」のMサイズです。
桃のような優しいテイストのIPAですが、IPAらしい苦味もあります。











窯で焼いてくれるピザを注文です。

川口味噌ベースのハーフ＆ハーフ「ニッポンフリーク」のMサイズです。

左は、「餅」、「ネギ」、「鰹節」。
右は、「しらす「と「アボカド」です。

「しらす」と「アボカド」にチーズが合いますね。
しらすの塩気も美味しいですね。

「鰹節」と「ネギ」に薄切りの「餅」の食感が美味しいです。

和の味と香り、まさにニッポン風味のピザですね。
クリスピーな生地も好きです。

ビールは、「荒川サンセットIPA」のMサイズです。

飲み物のラストオーダーは、福島県郡山市の笹の川酒造「チェリーウィスキー」のオンザロックをWでいただきました。

ご馳走様でした。

タグ：川口ブルワリー ニッポンフリーク クリームチーズの川口麦みそ漬け

コメント 2

シラスのピザとは面白いアイデアでやすね。
カルシウムもいっぱい摂れやすね！
by ぼんぼちぼちぼち (2021-03-21 18:41) 

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。和風のピザ、それもシラスというのが良いですね。味も良いですよ。

by newton (2021-03-23 16:39)