ニュータッチ「凄麺 函館塩ラーメン」を食す！ [グルメ・料理]
2020年10月5日発売のニュータッチ「凄麺 函館塩ラーメン」をコンビニで見つけて購入しました。
“背脂のコクと魚介の旨味のスッキリしたスープ！”はどのような味なのでしょうか？
函館山から見た景色が懐かしいです。
上蓋をめくります。
麺は、ノンフライの中細麺です。
中から、「かやく」「後入れ 液体スープ」「後入れかやく」を取り出します。
「かやく」だけをカップに投入します。
お湯を入れて、4分＋30秒待ちます。
上蓋をめくり、麺を良くほぐします。
そこへ「後入れ 液体スープ」を入れて、良くかき混ぜます。
「後入れかやく」を入れて完成です。
まずは、スープを一口・・・・
まず感じるのが魚介のスープの旨味と塩味です。
“背脂のコク”はしつこくない程度で、バランスのとれた美味しいスープで、好みです。
麺は中細麺で、ずるずると啜れます。
具材は、チャーシュー、メンマ、お麩、ネギです。
お麩は、スープをほどよく吸ったところでいただきました。
美味しいですね。
ネギがたっぷり入っているのが良いですね。
もちろんスープも完食！
ご馳走様でした。
函館の魚介類、イカやホタテを連想してしまいます。
by ヨッシーパパ (2020-12-06 19:23)
函館に旅行に行くとだいたい函館ラーメンを食べます(^_^)
by ぼんさん (2020-12-07 08:18)
ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。函館といえば、生のイカが美味しいですよね。このカップ麺にはイカは入ったいませんが、塩味が美味しいです。
ぼんさんさま、コメントを有り難うございます。小生の記憶に残っているのが、青函連絡船の船内で食べた、魚介タップリの「海峡ラーメン」、もちろん塩味でした。
by newton (2020-12-08 16:02)