「鶏モモ肉の白ワインマリネ、炭火焼き」で一杯！

この日は、東武東上線上板橋駅北口近くのワインバー“すしやあづまニカイ”にお邪魔しました。

まずは、「ナミナミ　スパークリングワイン」のロゼ（バルディビエソ）で乾杯です。
スッキリとした甘くないロゼです。

お通しは、「バケット」です。

肴は、「生ハムサラミ盛り合わせ」のスモールサイズです。

スモールとは言っても色々な種類が入っていて、一人でも十分な量です。

白ワインは、サルディーニャ島の「Piero MANCINI」、ヴェルメンティーノ100％のワインです。

次は、シチリア島のDon Tomasi社の「Grillo-Chardonnay」、グリッロ50％、シャルドネ50％のワインです。

メインは、「鶏モモ肉の白ワインマリネ」です。

白ワイン、ニンニク、ローズマリーでマリネした鶏モモ肉を炭火焼きしたものです。
皮はパリパリ、身はジューシーです。

塩胡椒のシンプルな味ですが、これが旨いんです。
モモ肉だけど、ジューシーで美味しいです！

〆は、「グラッパ」です。

そして、お水も必需品です。

「ちょこっとナッツ」もいただきました。

ご馳走様でした。

タグ：炭火焼き 白ワインマリネ 鶏モモ肉

コメント 6

こんにちは。
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
田舎に帰省中、富士山が綺麗です！？(=^･ｪ･^=)
コピペでスミマセン。part３！！見習わせて頂きます。
by Boss365 (2020-01-02 19:44) 

明けましておめでとうございます。
穏やかな新年をお迎えのことと存じます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
by ネオ・アッキー (2020-01-03 05:54) 

Boss365さま、明けましておめでとうございます。富士山はやはり何処から見ても美しい山ですね。今年もよろしくお願い致します。

ネオ・アッキーさま、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。

by newton (2020-01-03 17:22) 

あけましておめでとうございます。
ナミナミワイン、迫力あって素晴らしいです。
升酒のように受ける皿がほしいですね
今年もよろしくお願いいたします。
by いっぷく (2020-01-03 18:33) 

生ハムサラミなんとカラフルなんでしょうー元気出るなぁースパークリングワインに合うに決まってるねっ


by みうさぎ (2020-01-04 07:56) 

いっぷくさま、コメントを有り難うございます。ワインに受け皿というのも面白いですね。でも、零してくれません（笑）。今年もよろしくお願い致します。

みうさぎさま、コメントを有り難うございます。これくらいの量で一人で食べるにはちょうど良い量です。ロゼのスパークリングワインにも合いましたよ。

by newton (2020-01-04 13:11)