「太刀魚の唐揚げ」で一杯！

この日は、池袋駅東口近くの“万事快調”にお邪魔しました。

まずは、本日の6タップからクラフトビールを選びます。

大阪府箕面市の箕面ビール「ピルスナー」、味わいのあるクリーンなビールです。

お通しは、「茶碗蒸し」です。

肴は「ひたし豆」、山形産大豆「ひでん」のお浸しです。
大豆の旨味を感じます。

「イカの松前漬け」です。

塩分控えめな味で、歯ごたえもあって美味しいです。
この粘り気が好きです。

お酒は、愛知県津島市の長珍酒造「長珍　純米60　生無濾過　八反錦60％精米」の冷酒です。

「太刀魚の唐揚げ」です。

おろしポン酢でいただきます。

身はホッコリ、甘みもあって美味しいです。

軽くポン酢に漬けると良いですね。

お酒は、石川県珠洲市の宗玄酒造「宗玄　純米　無濾過無原酒　八反錦55％精米」の燗酒です。

〆は「唐墨」を二枚いただきました。

「まま」と

「炙り」です。

合わせたお酒は、香川県仲多度郡琴平町の丸尾本店「悦凱陣　山廃　純米無濾過生　讃州雄町63％精米」の燗酒です。

夏でも熱燗が美味しいです。

ご馳走様でした。

タグ：太刀魚 松前漬け 唐墨

コメント 6

暑いと冷酒ばかりになりがちですが夏の熱燗もいいですねぇ＾＾
by さる１号 (2022-08-21 09:09) 

太刀魚を唐揚げでとは、これは美味しそうでやすなあ。
ヒレの付け根のあたりとか、特に美味しいんでやすよね！
by ぼんぼちぼちぼち (2022-08-21 14:24) 

白身のタチウオは、から揚げにしたら絶対においしいでしょうね！
これは酒にもビールにも合うと思います。
by skekhtehuacso (2022-08-21 18:54) 

先日飲み会が台風で中止になり、9月に延期しました。
今度こそ、そういう美味しい肴を前にして飲みたいです。
by ヨッシーパパ (2022-08-21 19:48) 

万事快調は盛り付けも素晴らしい☆
風の森って燗すると発泡性はぬけるのかな～
by yamatonosuke (2022-08-22 02:02) 

さる1号さま、コメントを有り難うございます。初めはビールや冷酒ですが、常温や熱燗は夏でも美味しいですよね。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。ヒレの付け根はしゃぶりました（笑）。

skekhtehuacsoさま、コメントを有り難うございます。唐揚げは見たことがなかったので注文しました。予想通り美味しかったです。

ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。小生も、第7波の影響で延期になりました。早く落ち着いてもらいたいものです。

yamatonosukeさま、コメントを有り難うございます。風の森を燗酒にすると、発泡性は抜けるでしょうね。試したことがないので分かりませんが・・・。

by newton (2022-08-23 15:17)