東洋水産「マルちゃん 本気盛 京都classic中華そば」を食す！

3月7日発売の東洋水産「マルちゃん　本気盛 京都classic中華そば」をコンビニで見つけて購入しました。

“Ramen　グランプリ　2021-2022　異種格闘技部門　優勝”の味を「本気盛（マジモリ）」ブランドとして商品化したものです。

監修は、京都市のイタリアン“bubblegum”の店主・廣瀬圭介さんです。

『どこか懐かしい京都背脂醤油ラーメン』に興味ありです。

上蓋をめくると、具材の背脂加工品、味付豚肉、メンマ、ねぎが見えます。
後入れのものが無くてスッキリです。

お湯を入れて3分待ちます。

上蓋を剥がします。

これを下から持ち上げるように麺をほぐし、スープを絡めます。

まずは、スープをひと口・・・、ポークの旨味に魚介の旨味を加えた醤油味で、白く浮いているのが背脂加工品です。
背脂が入っていますが、ギトギトではなく、醤油味と合っていて、美味しいスープです。

麺は角刃で切った麺で、歯ごたえが良いです。

具材の多くは沈んでしまうので、後でまとめて食べることになります（苦笑）。

もちろんスープも完食！

ご馳走様でした。

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