「烏賊」の握りで一杯！

この日は、東武東上線上板橋駅北口近くの“すしや　あづま”にお邪魔しました。
２階のワインバーではなく、お寿司屋さんのほうです。












はじめから日本酒です。

埼玉県飯能市の五十嵐酒造「五十嵐　純米大辛口　無濾過生原酒　直汲み　麹米：五百万石60％精米、掛米：彩のきずな65％精米」の冷酒です。

微発泡のガス感（風の森のような）があり、クセのないスッキリとした美味しいお酒で、食事の邪魔をしません。

お通しは、「酢の物（もずく、イワシ、菜の花）」です。

この日は、はじめから握りです。

まずは、「小鰭（こはだ）」です。
ほどよく脂ののった美味しい小鰭でした。

漬物が添えられて、これも美味しいです。











続いて、「鰺」です。

醤油は上から少し垂らし、大きいので、ふた口でいただきました（笑）。
これも美味しい鰺です。

「烏賊」です。
上には肝が乗っていて、美味しいです！

つまみに、「鰹」の煮付けです。
酒が進みますね。

〆に、「干瓢巻き」に山葵を添えてもらいました。

干瓢が1本多く入れたと言うことで、しまっていないのはご愛敬です（笑）。

お酒は3杯もいただいて、心地よく酔いました。

ご馳走様でした。

タグ：アジ コハダ すしやあづま イカ

コメント 4

肝の乗ったイカの握りは、初めて見ました。

by ヨッシーパパ (2022-02-05 18:48) 

くぅ〜、肝の乗ったイカに悶えます
こりゃ美味しそうだ
by さる１号 (2022-02-06 09:07) 

箸置きが一輪挿しになっているなんて、とても洒落てやすね！
by ぼんぼちぼちぼち (2022-02-06 13:37) 

ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。別々に食べても、もちろん美味しいのですが、合わせると3倍の美味しさになります（笑）。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。一緒に口の中に入れた感動は忘れられません。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。ちょっとした気遣いで、こころもホッコリしますね（微笑）。

by newton (2022-02-08 16:09)