「ラムチョップの炭火焼き」で一杯！

この日は、東武東上線上板橋駅北口ちかくにあるワインバー“すしやあづまニカイ”にお邪魔しました。

まずは、「ナミナミスパークリングワイン」で乾杯です。

お通しは「バケット」、オリーブオイルでいただきます。

肴は、「生ハムサラミ盛り合わせ」のハーフサイズです。

左にある色の濃い生ハムは、馬の生ハム（ブレザオラ）です。
塩が強めの印象の美味しい生ハムです。


ここは白ワインです。

イタリア・ピエモンテ州の「テヌータ・デル・メロ」、コルテーゼ100％のドライでスッキリとした白ワインです。

メインは、「ラムチョップの炭火焼き」です。

ラム独特の風味が美味しいですね。

マスタードをつけると風味が増しますね。








これは赤ワインです。

トスカーナの「ボルゴ・スコペート」、サンジョヴェーゼ79％ メルロー7％、プティ・ヴェルド7％ アリカンテ7％の赤ワインで、それほどタンニンが強くなく、酸味もまろやかで美味しいワインです。

水もいただきました。

〆は、「ミックスナッツ」です。

そして、バーボン「エズラ・ブルックス」のオンザロックです。

ご馳走様でした。

おまけに、「エコバック」をいただきました。
有り難うございました。

タグ：ラムチョップ 馬生ハム

コメント 6

ラム肉大好きです！！
ラムチョップさいこー！
by とし＠黒猫 (2020-12-27 18:11) 

ハムのオードブルのボリュームがもの凄いです。
ハーフサイズでも、こんなに！
by ヨッシーパパ (2020-12-27 19:20) 

私も今日は肉を焼きましたが、ちょっとしょっぱかった。
by skekhtehuacso (2020-12-27 19:27) 

生ハムには目がないので、
こんなに沢山あって羨ましいです＾＾
by 青山実花 (2020-12-28 06:13) 

ラムチョップ、肉〜！って感じで旨いでやすよね〜
マスタード、合いやすよね。
by ぼんぼちぼちぼち (2020-12-28 12:38) 

とし＠黒猫さま、コメントを有難うございます。ラム肉はヘルシーで美味しいですよね。ステーキよりも骨が付いているほうが好きです。

ヨッシーパパさま、コメントを有難うございます。フルサイズだとこれだけでお腹いっぱいになります（笑）。

skekhtehuacsoさま、コメントを有難うございます。肉の塩加減って難しいでよね。塩は軽くして、胡椒で整えています。

青山実花さま、コメントを有難うございます。これくらいの量だと、次は普通に注文できます。オードブルの盛り合わせだと、これにチーズも加わります。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有難うございます。ラム肉の甘さにマスタードの柔らかい辛さが合うんですよね。それを赤ワインで流し込みます（笑）。
by newton (2020-12-29 16:25)