「あん肝煮付け」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

まずは、「ハートランド」の生ビールで喉を潤します。

お通しは、「冷製大根おでん、とろろ昆布のせ」です。

肴は、「茹でたて枝豆」です。

枝豆が甘くて美味しいです。

「刺身盛り合わせ四点盛り」のハーフサイズです。
「カンパチ」、「赤身」、「中トロ」、「いさき塩たたき炙り」で、「カンパチ炙り」はオマケです。

日本酒は、インスタにあがっていた熊本県玉名郡和水町の花の香酒造「産土（うぶすな）　2022山田錦55％精米　生酒」冷酒の口開け、90ccです。

フルーティーで微発泡、爽やかな飲み口で美味しいです。
酒造りにこだわった蔵元のようです。

次の日本酒は・・・

和歌山県海南市の名手酒造店「黒牛　純米吟醸　雄町50％精米　生原酒」の冷酒、120ccです。

雄町らしい酸味と甘み、優しい旨みが広がります。

「博多手羽揚げ」を二本いただきました。

群馬県前橋市の柳澤酒造「結人　夏のあらばしり　純米吟醸　五百万石55％精米　氷温貯蔵」の冷酒、90ccです。

コメの甘みと酸味のバランスのとれたお酒で、ガス感も感じる美味しいです。

「あん肝煮付け」です。

トロッとした口当たりは酒に合いますね。

甘辛いタレを纏ったあん肝、山葵が味を引き立てています。

「酎ハイ」も飲んでしまいました。

〆に「しじみ汁」をいただきました。

ご馳走様でした。

タグ：あん肝煮付け 産土 黒牛 結人

コメント 5

ビールに枝豆は真夏らしいチョイスですね。
by ヨッシーパパ (2023-08-02 19:16) 

あん肝がものすごくおいしそう！
酒との相性バッチリでしょうね。
by skekhtehuacso (2023-08-02 21:43) 

あん肝煮付け、こりゃたまらない
美味しそう過ぎる〜
冷製大根おでんもいいなぁ
by さる１号 (2023-08-03 06:20) 

あん肝、甘辛味でも美味しいのでやすね！
新鮮なあん肝が好きでやす！
by ぼんぼちぼちぼち (2023-08-03 10:07) 

ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。新鮮な枝豆はこの時期ならではですよね。

skekhtehuacsoさま、コメントを有り難うございます。あん肝には日本酒でしょう（笑）。ちびちびつまんで日本酒をゴクゴク！飲み過ぎます。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。あん肝ポン酢は定番ですが、煮付けるのも美味しいです。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。甘辛いあん肝はポン酢よりも美味しいかも・・・。
by newton (2023-08-05 14:56)