「馬肉のつくね、卵黄付き」で一杯！

この日は、池袋駅西口近くの居酒屋“いづも”にお邪魔しました。

まずは、おみくじ付きの箸を選びましたが、末吉でした。

飲み物は、「黒ホッピー割り」です。

お通しは「高菜枝豆」、高菜と豆の食感にニンニクの旨み加わり、お通しだけで酒が進みます。

肴は、「パリパリ肉味噌ピーマン」です。

相変わらず旨いですね。
パリパリのピーマンに肉味噌が合いますね。










鰻串を注文しました。

「かぶと」と

「短冊」です。

テーブルに常備してある生山椒をミルしていただきました。

山椒の香りが良いですね。
「かぶと」は鰻の頭、柔らかいのでガブリと食べられます。

「白短冊」です。

葉山葵を乗せていただきます。
ピリ辛で美味しいです。

「辛くりから」です。
見た目ほど辛くなく、甘いタレと合っています。

飲み物は「酎ハイ」をオーダーしました。

メインは、「馬肉のつくね、卵黄付き」です。

しっかりとした歯ごたえの馬肉です。

つくねは、しっかりとした噛みごたえが、玉子ともあって美味しいです。

生山椒をミルしてみたら、これが意外と美味しかったです。

ご馳走様でした。

タグ：馬肉のつくね かぶと 短冊 くりから

コメント 5

「馬肉のつくね、卵黄付き」の味変も楽しそうですね。
by ヨッシーパパ (2022-12-17 18:37) 

拙ブログへのコメントありがとうございます。
高山稲荷山神社に宿泊されたとはビックリです。
馬肉は大好きですが＜つくね＞は」食べた事がありません。
by johncomeback (2022-12-17 20:10) 

パリパリ肉味噌ピーマン、ピーマン好きなので、すっごく食べてみたいでやす！
by ぼんぼちぼちぼち (2022-12-17 21:10) 

ここ数年、年末年始は鰻を食べるのが恒例になってます。
年末も、やっぱり鰻！っとnewtonさんのブログ読んで思いました。
by sakubiwa (2022-12-17 22:36) 

ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。ただの山椒ではなく、生山椒をミルするから香りも含めて、味変になります。

johncomebackさま、コメントを有り難うございます。馬刺しやユッケは食べたことはありましたが、つくねは初めてでした。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。博多で流行始めたらしい（秘密のケンミンショーでやっていた）のですが、ピーマンを氷水につけると苦みもなくて美味しいそうです。

sakubiwaさま、コメントを有り難うございます。鰻は夏ばかりじゃないですよね。寒い冬は、身体に脂肪分を蓄えないと・・・。

by newton (2022-12-19 16:26)