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「鰻の玉子とじ」で一杯! [グルメ・料理]

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この日は、池袋駅東口にある“万事快調”にお邪魔しました。










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まずはクラフトビール、奈良県奈良市の奈良醸造「Eighty Eight(エイティエイト)」です。
奈良県のティーファーム井ノ倉さんの茶葉、碾茶(てんちゃ)を使ったセゾンスタイルのビールです。
フルーティな香りで、苦味も利いた美味しいビールです。










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お通しは、「茶碗蒸し」です。










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肴は、「水茄子の刺身」です。









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梅雨明けしてむせ返るような夜、スッキリさっぱりと辛子醤油でいただきました。










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お酒は、愛知県津島市の長珍酒造「長珍 純米 生 無濾過 備前雄町7-65  65%精米」の冷酒です。










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「鰺のなめろう」です。
“秘密のケンミンSHOW”で千葉県の「なめろう」が紹介されていたので、食べたくなっていました(笑)。










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味噌味の利いたなめろうです。
“ケンミンSHOW”のように持ち上がりませんが、酒の肴に最高です。










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岩手県花巻市の川村酒造店「酉与(よ)右衛門 純米 無濾過生原酒 雄町 70%精米」の冷酒です。










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「鰻の玉子とじ」です。









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暑くなってきたので鰻が良いですね。









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玉子とじにすることで、栄養も満点ですね。
酒の肴にもなります。










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お酒は、神奈川県足柄上郡山北町の川西屋酒造「隆 特別純米 無濾過生原酒 備前雄町  60%精米」の常温です。










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続いて、島根県出雲市に旭日酒造「✚旭日 純米吟醸生原酒 改良雄町60%精米」の常温です。










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ご馳走様でした。

(追伸)
 最近の世の中の事件をみていると、日本も危険な国になって来たと思います。
どんなことがあっても暴力は許せません。安倍元首相のご冥福をお祈りいたします。

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コメント 4

ヨッシーパパ

我が家も先日鰻が出ました。
土用の丑の日には高くなるので、関係の無い日に食べます。
by ヨッシーパパ (2022-07-09 18:54) 

ぼんぼちぼちぼち

うまきが美味しいのだから、この鰻の卵とじも美味しいの、想像つきやす!
なるほど、このテもあったか!と。
by ぼんぼちぼちぼち (2022-07-10 10:15) 

さる1号

う巻きじゃなく卵とじ
この食べ方もいいなぁ^^
by さる1号 (2022-07-10 10:19) 

newton

ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。食べたくなったときに食べるのが良いですね。土用の丑の日が近づくと高くなるような気がしますね。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。うなぎ料理のレパートリーが増えて良いですよね。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。暑い日でも、クーラーが効いたお店で、熱い玉子とじを食べるのも良いものです。
by newton (2022-07-11 15:36) 

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