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「とろーりカナッペフライ」で一杯! [グルメ・料理]

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この日は、京浜東北線川口駅東口近くの“川口ブルワリー”にお邪魔しました。










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まずは、限定醸造ビールの「くわいエール」のSサイズです。
川口市内産の“くわい”を副原料にしたビールで、ほんのりとした甘みがあり、のどごしはスッキリとしたビールです。









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肴は、「揚げ枝豆のチーズがけ」です。










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枝豆を揚げて、タップリのチーズをかけてあります。
チーズと枝豆、意外と合いますね。









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手は汚れるけど、美味しいつまみです。









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「とろーりカナッペフライ」です。










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クラッカーに、麦味噌で漬けたクリームチーズを塗り、サラミをのせて揚げてしまったカナッペフライです。










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チーズには黒胡椒がかかっていて、ピリ辛のアクセントになっています。










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トマトケチャップが合いますね。
ビールが進む肴です。










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次のビールは、埼玉県川越市の小江戸ビール「COEDO 伽羅」のSサイズです。
苦みも利いていて美味しいですね。










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定番の「荒川サンセットIPA」です。
甘みを感じますが、すぐにホップの苦味がやってきて、スッキリと消えていく美味しいビールです。










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「燻製ミックスナッツ」のハーフサイズです。
スモーキーなナッツが美味しいです。











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そして、「富士山ウイスキー」のオンザロックです。
マイルドな舌触りのウイスキーです。










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ご馳走様でした。


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コメント 7

ヨッシーパパ

手が汚れる料理は、意外と美味しい物が多いですね。
by ヨッシーパパ (2022-05-29 18:37) 

ぼんぼちぼちぼち

枝豆にチーズ、カナッペをフライに、、、いずれも意表をつく、かつ、間違いなく美味しいメニューでやすね!
by ぼんぼちぼちぼち (2022-05-30 12:21) 

newton

ヨッシーパパさま、コメントを有難うございます。ナイフとフォークでは味わえない、手づかみの美味しさがありますよね。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有難うございます。ちょっと調理法を変えるだけで、味が大きく変わりますね。美味しくなれば良いです。
by newton (2022-05-31 12:57) 

我流麺童

この店に行ったことがあります。クラフトビールの飲み比べとピザが美味しかったですね。
by 我流麺童 (2022-06-01 06:47) 

newton

我流麺童さま、コメントを有り難うございます。クラフトビールはこの店で醸造しているし、ピザもお店の釜で焼いているので、美味しいですよね。

by newton (2022-06-01 15:47) 

あおい

まさかのカナッペのフライ。。。どうなんだ?と思いますが
組み合わせを見る限り確実に酒が進む系ですね^^

by あおい (2022-06-02 21:59) 

newton

あおいさま、コメントを有り難うございます。メニューを見て、まさかとは思いましたが、アリだとも思いました(微笑)。ビールは進みますね。
by newton (2022-06-03 15:38) 

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