サンヨー食品「THE町中華 一寸亭監修 もやしそば」を食す！

2021年02月22日発売のサンヨー食品「THE町中華　一寸亭監修　もやしそば」をコンビニで見つけて購入しました。

いま、何かと話題の“町中華”のカップ麺、シリーズ化するそうです。

初めは、昭和48年創業の東京・谷中の“一寸亭”の「もやしそば」です。

NHKの朝ドラ「ひまわり」（松嶋菜々子主演）の舞台にもなったお店だそうです。

上蓋から、「仕上げの小袋」を剥がします。

上蓋をめくります。
たっぷりの「もやし」が見えます。

お湯を注いで、3分＋30秒待ちます。

上蓋を剥がします。
もやしの香りが広がります。

良くかき混ぜた後、「仕上げの小袋」の調味油を注ぎます。

再びかき混ぜて完成です。

まずは、スープを一口・・・・、
王道とも言える醤油のコクと調味油の旨味が加わります。
スープは、ポークとチキンをベースに、生姜、玉ねぎ、にんにくを加えて、ごま油を利かせてとろみをつけていて、町中華のスープという印象です。

麺は、油揚げの平打ち麺で、スープとの絡みも良いです。

具材は、「もやし」、「味付鶏肉そぼろ」、「ねぎ」です。
「もやし」はシャキシャキ感が残っていて、いかにも「もやしそば」で美味しいです。

もちろんスープも完食！

ご馳走様でした。

タグ：一寸亭 町中華 もやしそば

コメント 2

一寸亭なんて、面白い店名でやすね。
謙虚というか何というか、、、
by ぼんぼちぼちぼち (2021-03-11 17:48) 

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有難うございます。気楽に“ちょっと”入れるお店ということで“一寸亭（ちょっと亭）”にしたそうです。この謙虚さが良いですね。HPによれば、おすすめは、やはり「もやしそば」だそうです。

by newton (2021-03-12 11:42)