「さば缶レモンバター」で一杯！

この日は、京浜東北線川口駅東口徒歩5分ほどのところにある“川口ブルワリー”にお邪魔しました。
店内でビールを醸造しているブルワリーです。

カウンター席に座ります。

まずは、「川口御成道エール」のMサイズで喉を潤します。

肴は、「パスタスナック」です。
いつも注文する早く出てくる肴です。

バリバリと美味しい食感の揚げパスタです。

そして、“寒さば”の“さば缶”を使った「さば缶レモンバター」です。

さば缶に、レモン、バター、野菜を入れて、熱々にした肴です。

レモンを良く絞り込み、バターを溶かして、良くかき混ぜていただきます。

レモンでサッパリとした味わいです。
バターの塩気とタマネギやコーン、人参の甘みが詰まって美味しいです。

ビールは、「荒川サンセットIPA」のMサイズです。

続いて、「ソーセージ盛り合わせ」の３本セットです。

上から、「レモンパセリ」、「粗びき」、「たたらフランク」です。

「たたらフランク」はたけ炭を混ぜこんだ鋳物の街・川口をイメージして作られたフランクです。
食べても竹炭の違和感がない、美味しいフランクです。

「レモンパセリ」、「粗びき」ももちろん、プリッとしたソーセージです。

ビールは、「キューポラスタウト」のSサイズです。

19時、アルコールのラストオーダーだったので、山梨県甲府市のミレックスジャパン「富士山ウイスキー」のオンザロックを注文です。

樽の香りがほのかにするウイスキーでした。

ご馳走様でした。

タグ：たたらフランク さば缶 川口ブルワリー

コメント 2

たたらフランクは、炭をそのまま喰ってる感じ？(^▽^;)
by 英ちゃん (2021-01-20 17:08) 

英ちゃんさま、コメントを有り難うございます。さすがに炭の味はしません（笑）。美味しいですよ！

by newton (2021-01-22 14:39)