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「桃と生ハムのサラダ」で一杯! [グルメ・料理]

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この日は、池袋駅東口にある“万事快調”にお邪魔しました。









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本日の6タップから、クラフトビールを選びます。










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埼玉県小川町の麦雑穀工房「ブラウニーセゾン」です。
チョコレートモルト、カカオニブ、ラクトース、バニラビーンズなどを使ったビールで、ほんのりとした甘さと爽やかな苦味が美味しいです。








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お通しは、「茶碗蒸し」です。








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肴は、「新子」です。







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〆てあるので、そのまま食べても美味しいです。








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山葵をそのままつけても美味しいです。







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梅肉も合いますね。

今回は、醤油不要です。







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ツマの茗荷の千切りには、残った梅肉をつけていただきました。

お酒が進みます。








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奈良県御所市の油長酒造「風の森 純米吟醸 笊籬採り 無濾過無加水生酒 雄町 60%精米」の冷酒です。
日本酒では珍しく、250mg/Lの超硬水だそうです。








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「桃と生ハムのサラダ」です。









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生ハムピーチはイタリアン、白ワインが合いそうですが、今回は「風の森」に抜群に合いますね。









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オリーブオイルは使っていませんが、酸味のある爽やかなソースが全体をまとめています。









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風の森の中でも、スウィートな設計だと言うことで、フルーティーで柔らかな口当たりのお酒が美味しいです。








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次のお酒は、岩手県花巻市の川村酒造店「酉与右衛門 無濾過生原酒 美山錦 55%精米」の冷酒です。









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華やかな香りが口中に広がりますね。
米の旨味、甘味を感じます。

これは、塩気のある生ハムに合いますね。








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これでお腹がふくれたので、音楽を聴きに・・・・。









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行ったのは、万事快調の近くにある“WOODSTOCK”です。








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飲み物は、「ジムビーム」のオンザロックです。








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お通しは、「ミックスナッツ」です。









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開店早々だったので、小生のみ・・・、当然リクエストです。









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今回お願いたのは、「GRAND FUNK RAILROAD LIVE」(1970)です。
マーク・ファーナー(G、Vo)
ドン・ブリューワー(Drs.Vo)
メル・サッチャー(B)









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Are You Ready、Paranoid、Heartbreakerなどを聞きました。








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1971年の東京・後楽園球場での雨のライブが懐かしいです。


今宵も満足!

ご馳走様でした。



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コメント 5

ぼんぼちぼちぼち

桃と生ハム、間違いなく相性◎だと思いやす!
by ぼんぼちぼちぼち (2020-07-27 14:39) 

skekhtehuacso

旬の新子は贅沢ですね!
おいしそうです。
by skekhtehuacso (2020-07-27 21:04) 

英ちゃん

桃と生ハムは、生ハムメロンみたいな感じなのかな?
まぁ、私は別々に食べたいです(゚□゚)
by 英ちゃん (2020-07-27 23:51) 

さる1号

くぅ〜、新子に山葵、こりゃ美味しそうだ^^
by さる1号 (2020-07-28 06:46) 

newton

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有難うございます。桃の甘さと生ハムの塩気が合うんですよね。

skekhtehuacsoさま、コメントを有難うございます。小肌も良いのですが、新子がメニューにあったら、注文してしまいます。

英ちゃんさま、コメントを有難うございます。もちろん、別々に食べても美味しいですよ。

さる1号さま、コメントを有難うございます。酢飯があれば、握ってもらいたいところでした。
by newton (2020-07-30 18:20) 

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