「鶏レバーペースト」で一杯！

この日は、久しぶりに店を再開した”やきとんひなた池袋東口店”にお邪魔しました。

お酒のラストオーダーは19時まで、カウンターに陣取り、絞り込んであるメニューから、気合いを入れて注文です（笑）。

まずは、「黒ホッピー割り」で喉を潤します。

肴は、素早くでてくる「パクチーメンマ」です。

プリッとしたメンマの食感とパクチーの味と香りが良いですね。

そして、「やきとん盛り合わせ、６本」、焼き上がると運んでくれます。
「ハツ」と「タン」は塩で・・・

タレで、「はらみ」、「かしら」

「レバー」、「てっぽう」です。
このレバーが柔らかくて美味しいです。

ここで「しらすおろし」です。

大根おろしとしらす、醤油をつけていただきます。
シンプルだけど、サッパリと美味しい肴です。

お酒は、「酎ハイ」をオーダーです。

〆は、「鶏レバーペースト、バケット添え」です。

ここに来たら注文する定番の肴です。

鶏レバーペーストにはマーマレードが合いますね。

甘酸っぱいマーマレードが、レバーペーストのクセをマイルドにします。

駆け足でいただきましたが、次回はゆっくり食べたいですね。

ご馳走様でした。

タグ：めんま しらすおろし パクチー レバーペースト

コメント 4

レバーペーストにマーマレードでやすか！
一瞬「ええっ？！」と思いやしたが、ちょっと考えたら、合うだろうな〜と解りやした。
by ぼんぼちぼちぼち (2020-06-01 13:39) 

レバーペーストにはラズベリージャム辺りも合うかも知れませんね。
by U3 (2020-06-01 16:23) 

パクチーメンマにレバーペストとバケット
うーんお酒も進むしつまみも進むし
終わりなき戦いですね
by kenji-s (2020-06-01 20:50) 

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。レバペの独特な味というか臭みというか、それをカバーするようにマーマレードが合いますよ。

U3さま、コメントを有り難うございます。ラズベリージャムは試したことはありませんが、ブルーベリージャムはとても美味しかったです。

kenji-sさま、コメントを有り難うございます。ラストオーダーが遅ければ、飲み過ぎていたでしょう（笑）。

by newton (2020-06-02 17:17)