「鰻バター」で一杯！

この日は、池袋駅西口近くにある“いづも”にお邪魔しました。
お店の営業時間は短いので、テイクアウトや近くへのデリバリーも行っているとのこと、工夫していますね。

まずは、「黒ホッピー割り」で乾杯です。

お通しは、「高菜と豆のニンニク炒め」、ピリ辛で美味しいお通しです。

肴は、「きんびらごぼう」です。

さすがにお客さんも少なく、早く出てきました。

名物の鰻串焼きは、

左から、「くりから」、「短冊」、「きも」です。

カウンターに置いてある“生山椒”を自分でミルしてかけます。

ミルしたての、山椒の爽やかな香りが良いですね。

そして、「鰻バター」です。
焼いた鰻の串に、糸くずのようにまとわりついたバター、目の前で絞り出してくれます。

バターはすぐに溶けてしまいますが、バターの風味でまろやかな味わいになります。

飲み物は、「酎ハイ」です。

〆は、いつもの「やみつき骨せんべい」です。
開店当初より量が減ったような気がしますが、仕方がないですね。

塩味が利いて、パリパリ、ボリボリ、楽しい食感で、アッという間になくなりました。

ご馳走様でした。

タグ：いづも 骨せんべい 鰻バター

コメント 8

ミルしたての、山椒
凄い～香りが命だわっ
良いなぁ
(*^^)v

by みうさぎ (2020-04-27 15:57) 

早く、いろんな場所に行って、郷土料理を食べ歩きたいです。^_^
by ヨッシーパパ (2020-04-27 18:48) 

鰻&バター、両方とも大好物なので、すごい食べてみたいでやす！
by ぼんぼちぼちぼち (2020-04-27 19:55) 

白髪ねぎかと思ったらまさかのバター。
鰻とバターの組み合わせ食べてみたいです(^^♪
by yamatonosuke (2020-04-28 02:56) 

鰻にバター、これは試してみたいなぁ
まずはスーパー鰻で＾＾
挽きたての生山椒、香りを想像しただけで身悶えが＾＾；
by さる１号 (2020-04-28 07:42) 

みうさぎさま、コメントを有り難うございます。挽き立ての香りが良いですね。

ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。店が早く終わってしまうので、時間を気にしながら飲んでいます（苦笑）。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。この二つは無敵の組み合わせですよね。

yamatonosukeさま、コメントを有り難うございます。白髪ネギも美味しいとは思いますが、バターは禁断の味でした（笑）。

さる１号さま、コメントを有り難うございます。家でもできそうですね。バターを絞る道具はないので、そのままでも良いですよね。

by newton (2020-04-30 16:23) 

鰻バター、これは美味しいでしょうね！
私も枇杷も鰻は大好きです。

by sakubiwa (2020-05-06 13:53) 

sakubiwaさま、コメントを有り難うございます。枇杷ちゃんの元気の源は鰻かもしれませんね。

by newton (2020-05-06 17:48)